Restaurant

Sartory Restaurant

Kontakt
Öffnungszeiten
Maximilianstraße 40
86150 Augsburg
Montag: geschlossen Dienstag: geschlossen Mittwoch: geschlossen Donnerstag: 18:00 - 22:00 Uhr Freitag: 18:00 - 22:00 Uhr Samstag: 18:00 - 22:00 Uhr Sonntag: geschlossen

„Salon Privé“ mit 24 Plätzen

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt. Benannt ist es nach Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef aus dem 19. Jahrhundert.  Von der Terrasse im Innenhof blickt man direkt auf die eindrucksvolle Kulisse des Schaezlerpalais.

Das Sartory ist Partner von Augsburg Marketing.

Das Sartory erstrahlt in neuem Glanz

Der Michelin-Stern des Restaurants Sartory im Augsburger Hotel Maximilian’s funkelt jetzt in neugestalteten Räumlichkeiten, wo die raffinierte Küche von Simon Lang auf zeitgemäße geradlinige Eleganz trifft.

Zwei Monate dauerten die aufwendigen Umbauarbeiten. Der puristische Stil und die verschiedenen Grautöne sollen den Fokus auf die neu kreierten Menüs richten – ein Sieben-Gänge-Menü mit Fisch im Mittelpunkt sowie ein vegetarisches Fünf-Gänge-Menü, das höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wird.

Basaltgraue Wände, eine von Hand aufgefädelte Papierdecke aus Frankreich, Flowerpot-Tischlampen von Verner Panton, bestickte Leinenservietten wie auch die Nana-Stühle der Manufaktur Freifrau: So soll zusammen mit vielen verspielten Details ein breites Publikum für herausragende Kulinarik in angenehmem Ambiente begeistert werden.

„Wir möchten, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und die Hemmschwelle, die ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel auszustrahlen vermag, leichter überwunden wird“
wünscht sich das Sartory-Team

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Sartory Restaurant auf der Karte

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