Kulinarische Weltreise durch Augsburg
Viele träumen davon, eine Weltreise zu machen: Einfach den Rucksack zu packen und sich für ein paar Monate durch die Welt treiben zu lassen, um ferne Länder zu erkunden und neue kulinarische Highlights zu entdecken. Ihr sehnt euch auch nach diesem Gefühl und möchtet neue Gerichte aus aller Welt nachkochen? Dann kommt mit uns auf eine kleine kulinarische Weltreise durch Augsburg.
Ein Ort, an dem man sich bereits beim Eintreten wie auf einer Weltreise fühlt, ist das Kolonial. In der einen Ecke marokkanisches Flair, in einer anderen französisches, in wieder einer anderen erinnert alles an Italien. Getreu ihrem Motto „Taste the world“ gibt es dort Spezialitäten wie Pasta, Kaffee oder Öle aus verschiedenen Ländern. Auch Bücherwürmer werden glücklich: Die Inhaber des Kolonials sind nämlich gelernte Buchhändler und führen eine große Auswahl an Romanen aus aller Welt und Reiseführern für das Planen eurer nächsten Reise.
Datteln sind richtige Alleskönner. Die süßen Früchte aus Nordafrika schmecken nicht nur unglaublich lecker, sondern sind auch noch gesund. Sie unterstützen unseren Körper mit guten Nährstoffen und sind durch ihren natürlichen Zucker der perfekte Energielieferant für einen Stadtbummel durch die schöne Augsburger Innenstadt und den anschließenden Sprung in das kühle Nass an einer der zahlreichen Badestellen. Also schaut bei der Datteleria in der Pfladergasse vorbei, dort findet ihr die Wunderfrucht in allen möglichen Varianten.
Nur ein paar Schritte weiter bringt euch Sesula auf eine Reise nach Griechenland. Passend zu den süßen Datteln gibt es hier leckere Nüsse zum Naschen. Euren neuen Lieblingskaffee gibt es dort auch. Lasst euch verzaubern von den leckeren Gewürzmischungen aus der Hafenstadt Thessaloniki.
Wer sich nach den kulinarischen Feinheiten aus dem letzten Frankreichurlaub sehnt, sollte bei Chez Léo in der Georgenstraße im Domviertel vorbeischauen. Dort gibt es leckere französische Klassiker wie Baguettes, Croissants und Pains au Chocolat, aber auch schmackhafte Käsesorten. Den passenden Wein gibt es dort natürlich auch. So könnt ihr zuhause französische Spezialitäten genießen.
Wusstet ihr, dass Barbecue nicht einfach nur der englische Begriff für Grillen ist? Barbecue ist eine Kunstform aus den USA, bei der das Grillgut langsam über dem Feuer geräuchert wird. Wenn euch beim Gedanken an ein saftiges Steak, einen leckeren Grillkäse oder Tofu vom Grill das Wasser im Mund zusammenläuft, dann solltet ihr unbedingt mal zu American Heritage. Dort gibt es allerlei Gewürze, die ihr für ein richtiges Barbecue braucht. Außerdem habt ihr eine große Auswahl an Gewürzsaucen und Relishes, passend zu euren Gerichten.
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